Jan 2

Jan 2 Galettes à l'avoine 11g de protéines sans produits laitiers

Des bonnes galettes protéinées! La collation parfaite en après-midi lorsqu’on veut quelque chose de sucré ou bien juste avant un entraînement pour un petit boost d’énergie! Ces galettes contiennent 11g de protéines par portion et un total de 360 calories.

Portions : 8 grosses galettes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

1 ½ tasse de flocons d’avoine
½ tasse de farine
½ tasse de poudre protéinée (j’ai pris à saveur de chocolat)
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de sel
2 oeufs à température ambiante
½ tasse d’huile végétale
1 c. à thé d’extrait de vanille
⅓ tasse de sucre (sucre blanc, cassonade, miel ou sirop d’érable)
½ tasse de pépites de chocolat

Instructions :

1. Dans un bol, mélanger l’huile, les oeufs, le sucre et l’extrait de vanille.

** Note : Si vous prenez de l’huile de noix de coco, assurez-vous que l’huile soit tiède afin de ne pas cuire les oeufs!

2. Une fois bien mélangé, ajouter les flocons d’avoine, la farine, la poudre protéinée, la cannelle, la poudre à pâte ainsi que le sel.

3. Mélanger le tout. La texture sera étrange, un peu crumbly et c’est normal! Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

4. Réfrigérer 15 à 30 minutes soit le temps de préchauffer votre four à 325 degrés.

5. Façonner 8 grosses boules avec vos mains.

6. Écraser les boules avec votre main ou bien le fond d’un verre. Les galettes ne changeront pas pendant la cuisson donc former les galettes selon votre goût.