4 recettes savoureuses de popcorn maison à essayer dès ce soir!
Mon plaisir coupable dans la vie : le popcorn! J’aime tellement le popcorn que c’en est une obsession! 😍S’il y a un bol de popcorn devant moi, c’est plus fort que moi, je dois le terminer haha
Le problème avec le popcorn, c’est que… celui en sac acheté à l’épicerie contient énormément de gras! On parle de 340 calories par portion de 60 ml de grains non éclaté! J’ai donc décidé d’en faire moi-même à la maison afin de rendre cette collation santé. Une portion de popcorn maison contient environ 180 calories pour 60 ml de grains.
J’achète les grains de popcorn dans un magasin en vrac comme le Bulk Barn, mais vous pouvez également en trouver en sac dans la section légumineuses et riz de votre épicerie.
Il existe plusieurs méthodes pour faire éclater les grains, mais celle qui donne de meilleurs résultats pour moi est d’utiliser une poêle. Je mets assez d’huile de canola pour couvrir le fond de la poêle, j’y dépose 3-4 grains et je fais chauffer la poêle à feu moyen élevé pendant quelques minutes. Lorsque les grains éclatent, la poêle est suffisamment chaude! J’y ajoute ensuite le reste de ma portion de popcorn. Important, mettez un couvercle! En quelques minutes, les grains seront tous éclatés.
Maintenant, c’est le temps d’ajouter de la saveur! P.S. Je suis une fille de sel, donc mes recettes sont toutes des recettes salées.
Popcorn sel et paprika
Ma recette go-to! C’est tellement simple et tellement savoureux.
Pour une portion de ¼ de tasse de grains, je mets une pincée de sel et ½ de cuillère à thé de paprika moulu. (ou vous pouvez y aller à l’oeil) Mélangez et dégustez!
Popcorn sel & vinaigre
Quand j’ai un craving de chips sel et vinaigre, voici la recette que je me fais!
Dans une portion de ¼ de tasse de grains, j’y ajoute une pincée de sel et je verse délicatement 1 ou 2 cuillères à thé de vinaigre blanc. Allez-y selon votre goût! Faites attention à le verser doucement et uniformément pour ne pas avoir du popcorn mouillé!
Popcorn romarin et parmesan
Lorsque je veux quelque chose de savoureux, je me prépare cette recette au romarin et au parmesan. Ça parait vraiment bizarre cette combinaison, mais c’est délectable! 🤤
Une fois le popcorn éclaté, j’ajoute ½ de cuillère à thé de parmesan et ½ de cuillère à thé de romarin. Laissez-moi savoir si vous l’essayez!
Popcorn lime & poivre
Une autre combinaison étrange, mais délicieuse! J’ai essayé de recréer la saveur des chips lime et poivre qu’on trouve au Mexique.
Dans le bol de popcorn, j’ajoute le zeste d’une demi lime et une pincée de poivre noir. Vous pouvez même ajouter une touche de poivre de cayenne pour du spicy!
C’est tout pour mes recettes de popcorn préférées!
Partagez-moi les vôtres!
P.S. Les sachets de saveur offerts à l’épicerie sont tout aussi délicieux, mais pourquoi pas assaisonner son popcorn avec des ingrédients que l’on a déjà à la maison? 😜
